Ліки від алергії

Як уникнути алергії на ягоди

З початком літа різко росте число випадків алергії і дерматитів у дітей і дорослих. Причина цього - необмежене споживання ягід. Про те, як ласувати ягодами без шкоди для здоров'я, розповіла дитячий алерголог поліклініки INTO - SANA, головний дитячий алерголог м. Одеса Олеся Латувало.

Алергія може проявитися свербежем, палінням у роті, першением в горлі, чханням, блювотою, болями в животі, діареєю, набряками, а також анафілактичним шоком. При перших симптомах необхідно звернутися до лікаря. Найчастіше алергія на ягоди буває у дітей до 3-х років їх ферментні системи ще не дозріли, літніх людей і тих, хто має хронічні захворювання ендокринної системи і ЖКТ. Найбільш аллергенны полуниця і садова суниця, менш безпечні малина, смородина, агрус, чорниця, ожина, черешня, вишня.

Дітям першого року життя не варто давати ягоди, відмітила О. Латувало. Можна давати їх тільки у вигляді соку, починаючи з декількох крапель. Якщо проблем немає, можна підгодовувати протертими ягодами, починаючи з 1/2 чайної ложки в день, поступово збільшуючи порцію. Але навіть при щонайменших симптомах алергії ягоди слід виключити з Меню.

Людям, які мають проблеми із здоров'ям, краще є ягоди у вигляді компоту, киселю, суфле, желе. Так продукт краще засвоюється, а алергенні властивості зникають. Як дітям, так і дорослим треба вводити ягоди в раціон порціями 150-250 г за раз. Перед їдою ретельно вимийте ягоди, а потім замочите в 2% розчині харчової соди на 15 хв., після чого кілька разів обполосніть. Це очистить продукт від яєць гельмінтів і хімікатів, рекомендує лікар.